Descrizione
Il Primosale è un formaggio fresco tipico della regione Sicilia. Il suo nome è dato dalla sua caratteristica principale, ossia il suo grado di stagionatura e di salatura. La lavorazione del primosale, infatti, richiede una sola salatura.
Il primosale fantasia è un classico primosale fresco con aggiunta di rucola, olive, peperoncino e capperi, ingredienti che lo rendono sfizioso e ideale per essere gustato come antipasto o per arricchire un aperitivo.
